La didactique des langues étrangères se situe dans une perspective de développement de compétences et d’un répertoire plurilingues chez l’apprenant.e. A la lumière des sciences de référence comme la linguistique, la psychologie, la sociologie, les neurosciences et les sciences de l’éducation et en étroit lien avec une prise en compte des pratiques, elle modélise des processus d’enseignement-apprentissage. Elle les considère également sur un axe diachronique pour tracer l’évolution, les ruptures et les innovations dans les modèles didactiques. Un discours de didactique critique permet de comprendre la genèse de ces modèles et les pratiques effectives dans leur cadre de politique institutionnelle et d’envisager, voire engendrer la suite de leur développement.